Bizcocho de zanahoria

Ingredientes
125 gr zanahorias crudas y ralladas
125 gr almendra molida
125 gr azúcar
2 huevos
1 cucharada maicena
1 cucharada brandy
ralladura limón

Elaboración
Batir las yemas con el azúcar, añadir el brandy, las almendras, las zanahorias, la ralladura, la maicena y las claras a punto de nieve.
Verter la masa en un molde. Cocer en el horno a 180º durante 40 minutos.
Desmoldar en frio.

Presentación
Espolvorear por encima azúcar tamizada

PAN DE QUESO

 

INGREDIENTES:

100 g de harina
50 g de mantequilla
60 g de queso rallado
1'5 cucharada de mostaza en polvo o normal
1 huevo batido


RECETA:

1)Tamizar la harina en un cuenco y con
ayuda de los dedos mézclala con la mante-
quilla hasta que se formen una especie de 

migas .











2)Agregar el queso y la mostaza y luego el
suficiente huevo para obtener una
masa blanda.Amáseala con suavidad hasta
que este homogénea.

3)Extienda la masa sobre una superficie li-
geramente enharinada dandole forma de
rectangulo de unos 40 x 13 cm.

4)Hacer las figuritas con moldes. Colocar en una bandeja de horno y pintar con el huevo

5) Precalentar el horno a 180ºc

y mantener en el horno la massa

entre 12-15min

 Mmmmmm........ Qué bien huele!!!! ¿Comemos?